alcachofa
Alcachofa y sus propiedades, ¡inclúyela en tu dieta!
La alcachofa es un alimento con propiedades muy adecuadas para incorporar en dietas que buscan limpieza hepática o perder grasa.
Alimentación sana
En esta página de alimentación sana o saludable encontrarás artículos interesantísimos sobre alimentos, sus beneficios, propiedades y formas de cocinarlos.
También conocerás los diferentes tipos de cocina saludable, como la nutrición ayurveda, la cocina macrobiótica, vegana, vegetariana, energética…
Siempre y en todas las opciones, la mejor materia prima con la que trabajar con los productos ecológicos y de temporada.
avena
Tipos y propiedades de los cereales CON gluten
Los cereales pertenecen a la familia de las gramíneas. Utilizamos los granos de éstas como la base de nuestra alimentación. Contienen almidón o carbohidratos, que son la fuente de calorías más importante.
propiedades alimenticias
El trigo sarraceno o alforfón, propiedades
El trigo sarraceno (Polygonum Fagopyrum), también conocido como alforfón, es un pseudo-cereal con muchas propiedades y una riqueza inusual de nutrientes, comparado con otros cereales y con la ventaja de no contener gluten.
ecológico
Guiso de garbanzos estilo Miobio
Este guiso de garbanzos te encantará, te cuento un poco más sobre las propiedades de esta legumbre. Tienen un alto valor proteico que oscila alrededor del 19% y los convierte en un alimento fuente de energía.
dietas
¿Por qué estamos siempre a dieta?
¡Siempre a dieta…! Y es que la llegada del verano, la perspectiva del sol y de la playa nos hacen ser más exigentes con nuestro cuerpo y nuestras medidas. Esta sensación se incrementa en quienes viven siempre pendientes de su dieta.
alimentación consciente
¿Comes sano, equilibrado y en positivo?
Comer sano, equilibrado y en positivo es el objetivo que siempre me ha llevado a enseñar. Voy a centrarme en cómo afecta la alimentación a nuestra salud. Así de genérico y así de importante.
Intolerancias
Las intolerancias son hoy un tema conocido, y afortunadamente cada vez hay más consciencia sobre lo importante que es el respeto hacia las personas intolerantes, pues no se trata de una moda.
Aquí encontrarás información sobre opciones al trigo, cereales sin gluten y un montón de cosas más. Y por supuesto, que a pesar de ser sin gluten continue siendo una alimentación sana.
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