Alimentación ecológica
En esta página de alimentación sana o saludable encontrarás artículos interesantísimos sobre alimentos, sus beneficios, propiedades y formas de cocinarlos.
También conocerás los diferentes tipos de cocina saludable, como la nutrición ayurveda, la cocina macrobiótica, vegana, vegetariana, energética…
Siempre y en todas las opciones, la mejor materia prima con la que trabajar con los productos ecológicos y de temporada.
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Ensalada con alioli de piñones
Crema de calabaza y coco con semillas y perejil
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Intolerancias
Las intolerancias son hoy un tema conocido, y afortunadamente cada vez hay más consciencia sobre lo importante que es el respeto hacia las personas intolerantes, pues no se trata de una moda.
Aquí encontrarás información sobre opciones al trigo, cereales sin gluten y un montón de cosas más. Y por supuesto, que a pesar de ser sin gluten continue siendo una alimentación sana.
Cereales SIN gluten, tipos y propiedades
PIZZA de QUÍNOA y SARRACENO con aromáticas y tofu ahumado, SIN GLUTEN
Tortitas de SARRACENO con compota de Manzana, canela y mandarina
Timbal de mijo con cremoso de garbanzos, sin gluten.
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