Alimentación sana y variada. Un montón de artículos - sanamente.net portal de salud natural

Alimentación sana

En esta página de alimentación sana o saludable encontrarás artículos interesantísimos sobre alimentos, sus beneficios, propiedades y formas de cocinarlos.

También conocerás los diferentes tipos de cocina saludable, como la nutrición ayurveda, la cocina macrobiótica, vegana, vegetariana, energética…

Siempre y en todas las opciones, la mejor materia prima con la que trabajar con los productos ecológicos y de temporada.

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macrobiótica

Cocina macrobiótica, energía sin fin

La alimentación macrobiótica tiene su origen en el Extremo Oriente y George Ohsawa, un filósofo japonés, la trajo a Europa en los años 30 desde Japón, dónde la tradición culinaria une: alimentación, medicina y espiritualidad, aportando mucha energía.

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El consumo de proteínas y su efecto en la salud
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El consumo de proteína y su impacto en la salud

Las proteínas son imprescindibles para el desarrollo y mantenimiento celular, pero también las podemos encontrar de origen vegetal. La proteína ha generado gran cantidad de teorías, dietas, y formas de alimentarse ¿Cuál es la más saludable?

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que es la Tekka como ingrediente macrobiótico
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La Tekka, un condimento muy especial

La Tekka es un condimento tradicional de la cocina asiática con un sabor fuerte e intenso, que se dio a conocer en Occidente gracias a la macrobiótica. Ingrediente muy interesante por sus propiedades.

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Salsas de soja: SHOYU y TAMARI

El Shoyu y el Tamari son dos tipos de salsas de soja diferentes. La gente piensa, que son la misma cosa, pero hay diferencias importantes en sus ingredientes, sabor y uso en la cocina.

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Intolerancias

Las intolerancias son hoy un tema conocido, y afortunadamente cada vez hay más consciencia sobre lo importante que es el respeto hacia las personas intolerantes, pues no se trata de una moda.

Aquí encontrarás información sobre opciones al trigo, cereales sin gluten y un montón de cosas más. Y por supuesto, que a pesar de ser sin gluten continue siendo una alimentación sana.

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