Aquí tienes dos recetas de batidos y zumos verdes fantásticas, cómo hacer el Bowl Verde, que es un batido y cómo preparar un zumo verde. 

Son perfectas para aportar a tu organismo todos los nutrientes y propiedades de las frutas y verduras.

Si quieres saber más sobre batidos y zumos verdes saludables no te pierdas ESTE ARTÍCULO

Bowl verde

Ingredientes:

• 1 mango
• 1 manojo de hojas de kale
• 1 cucharita de hierba de trigo o espirulina
• ½ zumo de limón
• 1 cuchara de crema de almendra
• una tacita de café de leche vegetal al gusto (arroz, almendra, coco)*

Elaboración:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir una consistencia cremosa y un poco densa, si lo prefieres más liquido añade más bebida vegetal. 
2. Verter la crema en un bowl y decorarlo al gusto.

Para el topping yo he elegido: semillas de chía, pepitas de chocolate, fruta fresca del bosque, granola de avena.

NOTA importante: Evita la leche de soja, pues no combina bien con los azúcares de la fruta. Lo mismo que todas las bebidas azucaradas o saborizadas de manera artificialmente.  Procura utilizar verdura y fruta ecológica.

Zumo verde

Ingredientes:

• 1 manzana
• 1 pepino o 1 hinojo
• 1 apio
• 1 trozo de raíz de jengibre
• 1 hojas de perejil
• zumo de medio limón

Topping: 1 cucharita de espirulina en polvo

1. Lavar y cortar todos los ingredientes.
2. Pasarlos por el extractor. 
3. Verter el líquido en un vaso y espolvorear con la espirulina en polvo.

¡¡Listo para disfrutar!!

Emanuela Gornati
Healthy Coach & Vegan Chef
www.emanuelagornati.es