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Qué beber en verano, recetas
bebidas de verano

Qué beber en verano

En macrobiótica damos el consejo de beber “lo menos posible”. Qué alimentos y bebidas dan más sed y cuales no. Es importante no perder minerales en verano. Aquí hay DOS RECETAS de bebidas saludables.

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arroz integral

Recetas con Cereales integrales

En la dieta macrobiótica el consumo de los cereales integrales es muy importante. Siendo un 50% a 60% su uso como ingrediente. Aquí tienes las recetas: «Arroz integral, crema de mijo y Mijo con verduras»

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Salsas de soja: SHOYU y TAMARI

El Shoyu y el Tamari son dos tipos de salsas de soja diferentes. La gente piensa, que son la misma cosa, pero hay diferencias importantes en sus ingredientes, sabor y uso en la cocina.

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que es la Tekka como ingrediente macrobiótico
condimento alimenticio

La Tekka, un condimento muy especial

La Tekka es un condimento tradicional de la cocina asiática con un sabor fuerte e intenso, que se dio a conocer en Occidente gracias a la macrobiótica. Ingrediente muy interesante por sus propiedades.

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Azuki la legumbre perfecta
arroz integral con azuki

Azuki, legumbre perfecta

Azuki otro rey de la cocina Macrobiótica, es la legumbre más yang y se destaca por sus propiedades terapéuticas y nutritivas. Aquí tienes 4 RECETAS: Pasta de anko, té de azukis, guiso de azuki con calabaza y cebollas, arroz integral con azuki

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